[Livre] Au Pays de la Pomme Cythère Imprimer Envoyer
Envie de découvrir ou de faire découvrir une authentique cuisine khmère ? Envie de contribuer à perpétuer un aspect essentiel de la culture khmère ? Envie de transmettre le savoir culinaire aux générations futures ?

Au Pays de la Pomme Cythère est un livre de référence sur la cuisine khmère co-écrit par une mère, Sorey LONG et sa fille, Kanika LINDEN. Plus qu'un recueil de recettes, ce livre raconte la vie de Sorey LONG à travers la nourriture.

Ce livre présente des recettes clairement expliquées, illustrées par de très belles photos. Un glossaire en images permet une description détaillée des ingrédients. Des suggestions de présentation des plats complètent l’ouvrage.

Fiche détaillée :
Titre : Au Pays de la Pomme Cythère
Auteurs : Sorey Long, Kanika Linden
Editeur : White Tara ltd
Date de parution : Avril 2009
Nombre pages : 218
Format : 30 cm (L) x 19,5 cm (H), couverture cartonnée
Contenu : 139 recettes, 158 photos, dont 55 en pleine page
Prix : 35 € + frais de port

Comment acheter le livre ?

Nous serons présents au Salon du Livre de Cuisine et du Vin à Paris le 14 et 15 Février. Nous vous y attendons au stand A20 (Nef Curial). Pour plus d'informations, visitez le site www.104.fr/#fr/17-Infos_pratiques

Salon du Livre de Cuisine et du Vin
Cent Quatre
104, rue d'Aubervilliers
75019 Paris
Métro: Crimée ou Marx-Dormoy
prix d’entrée : 8 €

Sinon, pour commander à distance :
Email : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
Téléphone : 06.12.97.95.81

Information de dernière minute :
Ce livre a obtenu le prix du “Meilleur livre de cuisine du Cambodge 2009, décerné par le Gourmand World Cookbook Award en Décembre 2009. Il est maintenant en compétition pour le titre mondial dans la catégorie “Meilleur livre de cuisine asiatique 2009”.
www.cookbookfair.com

 

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